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Poloshirts bedrucken lassen ✅ HAKRO, TRIGEMA, RAGMAN ✅ Poloshirts bedruckt mit Ihrem Firmenlogo

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Poloshirts von Top Marken wir HAKRO, TRIGEMA, RAGMAN, OLYMP bedruckt mit Ihrem Firmenlogo. Firmenausstattungen seit 2001 - schnell und zuverlässig!
Klassisches Poloshirt - MEN/HERREN

Klassisches Poloshirt - MEN/HERREN

mit optimaler Passform in Piqué-Qualität mit Stretch. Nackenband, Nackenspiegel und leiste mit Ton-in-Ton. Info: Minimales einlaufen möglich. Melange: 85% Baumwolle/10% Viskose /5% Viskose| 210-220g| S-4XL Farbig: 95% Baumwolle/5% Elastan Größe: S-4XL
Polo-Shirt 180 gr/m2 farbig - S

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Polo-Shirt 180 gr/m2 farbig- S Artikelnummer: 918317 Druckfarben: 4 Gewicht: 195 gram
Standard Ziegel WDVS Rollladen- und Raffstorekasten

Standard Ziegel WDVS Rollladen- und Raffstorekasten

Der optimale Kasten für alle Bauvorhaben, die auf Wärmedämm-Verbundsysteme setzen – mit einer Innenschürze aus Ziegel und einer Außenschürze aus zementgebundener Holzfaserplatte. Die Standard Ziegel WDVS-Reihe entspricht in ihren grundlegenden konstruktiven Merkmalen der Standard-Reihe. Alleinstellungsmerkmal der WDVS Reihe ist eine feuchteresistente, zementgebundene Außenschürze mit individueller Putzleiste zur Aufnahme von bis zu 60 mm starken WDVS-Platten. Die massiven WDVS-Kästen können für jeden möglichen Wandaufbau exakt passend geplant und in Handarbeit gefertigt werden. Es steht eine enorme Vielfalt an Dimensionierungen zur Auswahl. Die Planung und Dimensionierung von Rollladen- und Raffstorekästen im Wärmedämm-Verbundsystem übernehmen wir als Serviceleistung für unsere Kunden – unsere Techniker entwerfen ein individuelles WDVS-Detail für Ihre Anfrage. Unsere Standard Ziegel WDVS Kästen erhalten Sie auf Wunsch auch in diversen Sonderausführungen. Wir bieten Ihnen: individuelle Sonderhöhen Befestigungssysteme für Blendrahmen Eck-, Erker-, Rund-, Segmentbogenkonstruktionen Auflageränderungen und Auflagerentfall Verlängerte Baustahlbewehrung "innen offenes" System u.v.m. Gewicht / lfm in MS 30: ca. 50kg
Veredlung von Kartoffeln

Veredlung von Kartoffeln

Pommes frites und Chips − 
auch für diese veredelten Kartoffelprodukte produzieren wir unsere Kartoffeln. Selbstverständlich unterliegen wir hierbei höchsten Qualitätsanforderungen und -kontrollen.
Planversandbox braun aus Wellpappe 610x108x108 mm

Planversandbox braun aus Wellpappe 610x108x108 mm

Die Planversandbox braun aus Wellpappe 610x108x108 mm ist ideal für den Versand und die Archivierung von gerollten Gütern wie Postern, Plänen und Urkunden. Diese Boxen bieten eine hohe Stabilität und sind stapelbar, wodurch sie nicht wegrollen. Der sichere ColomPac® Selbstklebeverschluss spart Zeit und zusätzliche Verschlussmittel. Mit einem umlaufenden Ecken- und Kantenschutz sowie einer leichten Öffnung durch Perforation und Fingergriffloch, sind diese Boxen besonders benutzerfreundlich. Sie sind FSC® zertifiziert und bieten eine umweltfreundliche Verpackungslösung. Die Boxen sind in verschiedenen Mengen erhältlich, wodurch sie sich perfekt an Ihre Bedürfnisse anpassen lassen.
Rolladen-Panzer

Rolladen-Panzer

Die Profilstäbe bilden einen elementaren Bestandteil des Rolladens, den Rolladenpanzer. Die Qualität des verwendeten Materials ist maßgeblich für die Beständigkeit des gesamten Rolladens. Aus diesem Grund bieten wir eine Vielfalt an möglichen Materialen, die jedem Einsatzzweck gerecht werden. Aluminium ausgeschäumt: Unsere doppelwandigen ausgeschäumten Aluminium-Profile mit Dicklackbeschichtung sind die Allround-Lösung. Sie sind leicht, stabil, lichtdicht und einbruchsicher. Die Farbmöglichkeiten sind äußerst vielfältig. Aluminium ausgeschäumt mit Hartschaum: HARTSCHAUM Sie bieten die gleichen Eigenschaften, sind durch den Hartschaum aber noch stabiler, einbruchsicherer und hagelfester. PVC: PVC-Hohlkammer-Profile sind preisgünstiger, bieten jedoch nicht die Stabilität und Farbbeständigkeit eines Aluminium-Profils. Aluminum strangengepresst: Stranggepresste Profile bilden die stabilsten sowie einbruchsichersten Rollladenpanzer und können in vielen RAL-Farbtönen beschichtet werden.
Geschälte Kartoffeln

Geschälte Kartoffeln

Geschälte geviertelte Kartoffeln Gewaschen, geschält, geviertelt, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Geschälte ganze Kartoffeln Gewaschen, geschält, ganz, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Geschälte kleine Kartoffeln (Resolée) Gewaschen, geschält, ganz, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg festkochend Kartoffelwürfel Gewaschen, geschält, gewürfelt 3 mm/ 5mm/ 10mm/ 15mm, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg mehlig- und festkochend Kartoffelscheiben Gewaschen, geschält, gescheibt 3mm/ 5mm/ 6mm, vakuumiert Gebinde: 5 und 10 kg festkochend
Kartoffeln – unsere große Leidenschaft

Kartoffeln – unsere große Leidenschaft

Schließzeit Unser Hofladen bleibt am Samstag, dem 23. Dezember 2023 und Samstag dem 30. Dezember 2023 geschlossen. Am 6. Dezember ist der Hofladen von 11 bis 13 Uhr geschlossen. Von Großwaltersdorf im Erzgebirge in die Welt: das ist die Reiseroute für über 35 Pflanzkartoffel- und Speisekartoffelsorten, erzeugt auf Anbauflächen in Sachsen vom großen Agrarbetrieb bis zum Ökolandbauern. Das gegenwärtig verfügbare Sortenspektrum umfasst etwa 30 Sorten Pflanzkartoffeln und Speisekartoffeln aus konventionellem Anbau sowie sechs Sorten Saatkartoffeln aus rein ökologischem Anbau. Die Vermarktung unserer Kartoffeln erfolgt deutschlandweit und in die Länder Osteuropas, davon 90 % an Großabnehmer und 10 % als Kleingebinde von 2,5 bis 25 kg. Wir verkaufen unsere Kartoffeln auch an Gartencenter und über den betriebseigenen Landhandel.
smb Soccer Court SILENTIQ®

smb Soccer Court SILENTIQ®

Unsere flüsterleisen Ballfangzäune: Die elastischen Eigenschaften der Herkules-Seilnetze führen zur sehr geringen Geräuschentwicklung. Dem Verlangen nach Lärmminderung, insbesondere bei Bolzplätzen Rechnung tragend, verbunden mit den äußerst positiven Erfahrungen bei unseren smb Bolzplatztoren und die Anwendungsvielfalt der smb-ROWOCON®-Seilverbindungen, haben zur Entwicklung des smb-Ballfangzaunes SILENTIQ geführt. Ein spezielles Herkulesseil mit hohem Stahllitzen-Anteil und schwarzer Polypropylenummantelung bei einem relativ kleinen Seildurchmesser von 8 mm, mit Kunststoff-Ellipsenknoten als Fixierungselemente, ermöglichen Ballfangnetze mit kleinen Maschenweiten, die als nicht bekletterbar bewertet werden. Statt der häufig eingesetzten starren Gitterstabmatten, werden die Ballfangnetze mit Hilfe der smb-ROWOCON®-Seilverbindungen an die Zaunpfosten angebracht, was aufgrund der elastischen Eigenschaften der Seilnetze zu einer sehr geringen Geräuschentwicklung des gesamten Ballfangzaun-Systems führt. Trifft ein Ball im Spielbetrieb auf unseren Ballfangzaun SILENTIQ sind die entstehenden Aufprallgeräusche vergleichbar mit der Lautstärke eines Wohnzimmers mit leise eingestelltem Radio bzw. TV. Die geltenden Richtwerte des 18. BImSchV (Sportanlagenlärmschutzverordnung) werden beim SILENTIQ bereits in einem Abstand von 1 m eingehalten. Dies wurde uns vom TÜV Nord bestätigt.
Spielplatzbau

Spielplatzbau

Planung und Montage von Kinderspielplätzen und Outdoor-Fitnessanlagen Fachhändler für Spielplatzbedarf
Funk Rollladenmotor RM20MMF

Funk Rollladenmotor RM20MMF

Rohrmotor bis 6,5 m² Rollladenfläche für 60 mm Achtkantstahlwellen
Süßkartoffeln aus eigenem Demeter Anbau

Süßkartoffeln aus eigenem Demeter Anbau

Biohof Bursch Biohof Tagebuch Lange Zeit galten Süßkartoffeln – auch Bataten genannt – als Exoten. Sie werden zumeist aus Südamerika, Spanien, Israel oder China importiert. Wir haben uns gedacht: Das muss doch auch anders gehen. Anbau und Ernte im Vorgebirge In diesem Jahr haben wir uns das erste Mal an den Anbau von Süßkartoffeln gewagt. Der Anbau begann mit dem Aufhäufen langer Wälle, ähnlich dem Spargel Wall. Auf den Wall haben wir einen Bewässerungsschlauch gezogen und über alles eine hauchdünne, schwarze Folie gelegt und seitlich fixiert. Oben auf den Wall wurden dann junge Süßkartoffelpflanzen gesetzt. Dies geschah alles im Frühling. Um die Pflanzen vor Nachtkälte zu schützen, wurden sie nachts mit Vlies zugedeckt, das tagsüber wieder aufgedeckt wurde, damit die schwarze Folie die Sonnenwärme in den Wall abgeben konnte. Süßkartoffeln mögen es warm und feucht. Den Sommer über sind unsere Bataten gut gewachsen. Ende August haben wir sie geerntet. Dafür wurde die Folie, die wir nächstes Jahr durch biologisch abbaubare Folie ersetzen wollen, abgezogen und der Wall so freigelegt. Mit einem Rüttler sind wir dann unter den Wall gefahren und haben die Erde kurz hochgehoben, um die Bataten ans Licht zu befördern. Mit Hand wurden die rötlichen und orangen Knollen dann eingesammelt und für 10 Tage ins Warmlager gebracht, um dort Schale und Süße auszubilden. Seit Anfang September sind die süßen Kartoffeln im Verkauf. Unser Fazit: Es war ein Wagnis, Süßkartoffeln anzubauen, aber es hat sich gelohnt; der erste Anbau ist gelungen. Ein leckeres Gemüse Süßkartoffeln ( Ipomoea batatas ) sehen ähnlich aus wie Kartoffeln und können auch so zubereitet werden. Aber wussten Sie, dass Sie Süßkartoffeln auch roh essen können? Ansonsten sind sie als Fritten, Babybrei, Ofenkartoffeln und auf viele andere Arten zuzubereiten. Die Süßkartoffel hat einen niedrigeren Glykämischen Index, viele Nähr- und Vitalstoffe und bestimmte Antioxidantien. Kein anderes fettarmes Nahrungsmittel liefert so viel fettlösliches Vitamin E wie diese süße Knolle. Außerdem enthält sie Vitamin C, B2, B6, sowie Biotin, Mangan, Kupfer, Eisen und viele Ballaststoffe. Kurz gesagt: tolle Knolle! Weitere Informationen Süßkartoffeln aus eigenem Demeter Anbau Rübstiel-Bataten-Pfanne Rübstiel mal anders! Seit August 2020 haben wir dazu auch die passenden Süßkartoffeln, auch als Bataten bekannt, aus eigener Ernte.
Original Thüringer Kartoffelkloßmasse

Original Thüringer Kartoffelkloßmasse

aus regionalem Kartoffelanbau. Hierbei werden die Kartoffeln geschält, gerieben, gefrostet und anschließend in 500 g Packungen verpackt. Unsere Kloßmasse ist erhältlich in unserem Hofladen, im Laden der Landfleischerei Altengottern, in Märkten der Edeka Handelsgesellschaft Hessenring, in einigen Rewe-Märkten sowie bei einigen regionalen Großhändlern im Raum Thüringen und Sachsen.
QS-System für Obst, Gemüse, Kartoffeln

QS-System für Obst, Gemüse, Kartoffeln

Die Intertek Certification GmbH bestätigt die Einhaltung der Anforderungen des QS-Systems für Obst, Gemüse und Kartoffeln auf Großhandelsebene.
Storz Blindkupplung mit Kette

Storz Blindkupplung mit Kette

Storz Blindkupplung mit Kette Material - Aluminium gegossen Dichtung aus Nitril-Kautschuk schwarz Betriebsdruck 16 bar Industriequalität für Bau und Gewerbe erhältlich in C 52 oder B 75
TK Bio-Gemüse

TK Bio-Gemüse

Bio-Möhren Bio-Brokkoli Bio-Blumenkohl Bio-Pastinaken Bio-Knollensellerie Bio-Fenchel Bio-Spinat Bio-Erbsen Bio-Grünkohl Bio-Zucchini Bio-Rote Bete Bio-Gelbe Bete Bio-Kohlrabi Bio-Kartoffeln Bio-Süßkartoffeln Unser TK-Gemüsesortiment ist in verschiedenen Schnitten, Größen und Sortierungen erhältlich. Ansprechpartner Ein- und Verkauf: Oleg Vogt
Mini Maxi Kletterspiel

Mini Maxi Kletterspiel

Produktinformationen "Mini Maxi Kletterspiel" Kletterturm-Kombination mit Kletterwand, Sprossenwand, Netzwand,Rutschstangen und Strickleiter. Technische Angaben Altersgruppe: frei Freie Fallhöhe: < 200cm Höhe: ca. 215cm Fallraum: 600 x 631cm Fundamente: 50 x 50 x 50cm (6 Stück), 30 x 30 x 30cm (3 Stück)
Kassenkarton

Kassenkarton

Unser Kassenkarton aus Wellpappe ist die perfekte Lösung für den Einzelhandel. Er ist robust, stabil und kann schwere Lasten tragen. Außerdem ist er leicht zu handhaben und kostengünstig. Vorteile: Kostengünstig: Der Kassenkarton aus Wellpappe ist eine kostengünstige Verpackungslösung. Individuell bedruckbar: Der Kassenkarton aus Wellpappe kann mit Ihrem Logo oder anderen Marketingmaterialien bedruckt werden. Nachhaltig: Wellpappe ist ein umweltfreundliches und vollständig recycelbares Material. Eigenschaften: Material: Wellpappe Größe: 460 x 265 x 285 mm Griffe: Mit Ausstanzungen für das perfekte Tragen Druck: Individuell bedruckbar Nachhaltigkeit: Vollständig recycelbar Anwendungsgebiete: Einzelhandel: Lebensmittel, Getränke, Kleidung, Elektronik, etc. Gastronomie: Take-away-Verpackungen, Lieferdienste, etc. Industrie: Verpackungen für Maschinen, Ersatzteile, etc. Sprechen Sie uns einfach an!
Strickleiter massiv

Strickleiter massiv

Strickleiter massiv mit Buchenholzsprossen 3 cm x 43 cm; Kunsthanfseil 12mm Als Grundlänge bieten wir 2 m mit 8 Sprossen an. Bis max. 8,0 m können wir Ihnen diese Leitern fertigen. Strickleiter massiv mit einer Aufhängung: Als Aufhängung ist ein verzinkter Ring mittig ein gespleißt. Strickleiter massiv mit zwei Aufhängungen: Strickleiter massiv mit Buchenholzsprossen 3 cm x 43 cm; Kunsthanfseil 12 mm Als Grundlänge bieten wir 2 m mit 8 Sprossen an. Bis max. 8,0 m können wir Ihnen diese Leitern fertigen. Als Aufhängung sind zwei verzinkte Ringe ein gespleißt.
Speisekartoffeln & Zwiebeln

Speisekartoffeln & Zwiebeln

Im Bereich Kartoffelgroßhandel beliefern wir den Groß- und Einzelhandel, Kartoffelschälbetriebe, Direktvermarkter, Gastronomie und Großverbraucher. Aber auch als Privatkunde können Sie bei uns bestellen. Sämtliche Verpackungen (von 2,5kg / 5kg / 10kg / 25kg / BigBag bis hin zum lose LKW). Speisekartoffeln in allen Kocheigenschaften: festkochend (Salatkartoffeln), vorwiegend festkochend, mehligkochend. Dank unserem neuen hochmodernen Kartoffel-Großkistenkühllager können wir unsere Kunden nun bis zur neuen heimischen Ernte in noch besserer Qualität beliefern. Speisezwiebeln. Deutsche Metzgerzwiebeln. Spanische Metzgerzwiebeln, Direktbezug frisch aus Spanien. Exquisite Sorten.
Kartoffelprodukte

Kartoffelprodukte

Garkartoffeln - 20/30 Cook & Chill Unsere Garkartoffeln sind perfekt für die Zubereitung von verschiedenen Gerichten geeignet. Sie werden mit einem speziellen Verfahren gekocht und anschließend schonend gekühlt. Dadurch bleibt der volle Geschmack erhalten und die Kartoffeln bleiben schön fest. Die Garkartoffeln eignen sich hervorragend als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Gemüse. Sie können aber auch als Hauptgericht serviert werden, zum Beispiel mit einer leckeren Kräuterquark-Dip. Einfach in der Pfanne oder im Ofen kurz erhitzen und schon kann das Essen serviert werden. Unsere Garkartoffeln sind einfach in der Zubereitung und sparen Zeit in der Küche. Sie sind bereits vorgekocht und müssen nur noch erwärmt werden. So können Sie schnell und unkompliziert eine köstliche Mahlzeit zaubern. Probieren Sie jetzt unsere Garkartoffeln - 20/30 Cook & Chill und lassen Sie sich von ihrem Geschmack überzeugen. Bestellen Sie gleich online oder besuchen Sie einen unserer Verkaufsstellen. Guten Appetit!
Rasenkanten | Mähkanten Sonderanfertigungen für Ihr Anforderungsprofil

Rasenkanten | Mähkanten Sonderanfertigungen für Ihr Anforderungsprofil

Auch wenn wir bereits ein breites Spektrum an Anwendungsgebieten abdecken, gibt es immer Aufgaben die spezialisierte Lösungen erfordern - sprechen Sie uns an! Viele Kunden nutzen bereits die Möglichkeit unsere Produkte auf Ihre Anforderungen anzupassen. Sprechen Sie uns an und wir erarbeiten zusammen mit Ihnen die perfekte Lösung für Ihre Anwendung
Flachschleifen (Lohnarbeit)

Flachschleifen (Lohnarbeit)

Flachschleifen (Schleifbereich 560 mm x 300 mm x Höhe 270 mm) mit einer Planparallelität von 0,003 mm – 0,005 mm und Ebenheit bis 0,01 mm / Oberflächenrauheit RZ 1,5 / Ra 0,45. Fertigung in Losgrößen von einem Stück bis Großserien.
Fliesen für Spielplatz

Fliesen für Spielplatz

SES WINDMILL ist geeignet für Kindergarten oder Kinderspielplatz Multizweck in Kindergarten oder Kinderspielplatz Abmessung: 300 x 300 mm Dicke: 10 mm
Kartoffelfreunde

Kartoffelfreunde

UNSER QUALITÄTSSORTIMENT FÜR DEN KLEINGARTEN Liebe Kartoffelfreunde, Kartoffeln sind nicht gleich Kartoffeln: schonende Anbauverfahren und die richtige Sorte sind für einen gelungenen Anbau und einen guten Geschmack entscheidend. Deshalb gibt es ein gleichbleibend hohes Interesse am Eigenanbau im Garten und daran Speisekartoffeln direkt als Sorte beim Erzeuger einzukaufen. Selbst angebaute, liebevoll im Garten gepflegte Kartoffeln sind geschmacklich kaum zu übertreffen. Neue Kartoffeln eigenhändig zu roden, als Pellkartoffeln zu kochen und pur mit einem Stück Butter zu genießen ist ein Genuss. Hinzu kommt dass Kartoffeln hinsichtlich Anbau und Pflege zu den einfacheren Gartenfrüchten gehören. Selbst im Kübel auf dem Balkon gelingen sie. Versuchen Sie es selbst einmal, denn die eigenen Kartoffeln wachsen zu sehen, macht Freude. In unserer Kleingärtnerbroschüre finden Sie eine für Jedermann verständliche Kulturanleitung.
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

In unseren beiden Betriebsstätten in Schrobenhausen und Karlshuld können derzeit 4.500 to. an Kartoffeln eingelagert werden, davon 1.600 to. im modernen Kühllager. Insgesamt wird ein jährlicher Umschlag von etwa 20.000 to. an Speisekartoffeln erzielt. Die Kartoffeln werden bei der Anlieferung von einem unabhängigen Gutachter bonitiert und dann nach der Bewertung ihrer jeweiligen Bestimmung zugeordnet. Dem entsprechend gehen die Knollen entweder unmittelbar in den Verkauf oder werden eingelagert. Der Vertrieb der Speisekartoffeln steht auf unterschiedlichen Säulen: Kartoffeln für Verarbeitungs- und Schälbetriebe abpackfähige oder gewaschene Kartoffeln für den LEH große Sortierungen für den Export abgesackte, ungewaschene Partien für den heimischen Markt Die Speisekartoffeln können dabei wie folgt vermarktet werden: 5,00 kg – 10,00 kg – 25,00 kg – in BigBag - lose in den verschiedensten Kalibrierungen gebürstet – gewaschen – poliert palettiert auf Eurotausch- oder Einwegpaletten gewickelt mit Netz- oder Stretchfolie Zur Auslieferung steht uns zudem ein eigener Fuhrpark mit zwei Lkw´s zur Verfügung, so dass kurzfristig und flexibel auf Bestellungen reagiert werden kann.
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Im Speisekartoffelhandel stellen wir uns ganz auf die Bedürfnisse unserer Kunden ein. Hier gilt in besonderem Maße unser Grundsatz "Wir finden was Sie suchen". Wir liefern Speisekartoffeln aus sämtlichen Anbaugebieten Europas an Kunden in Deutschland, dem benachbarten EU Ausland und auch in Drittländer. Die Ware wird von uns üblicherweise direkt beim Landwirt erfasst, dort verpackt und verladen. Es steht ein breites Sortiment der gängigsten Speisesorten und Kochklassen in verschiedenen Sortiergrößen und Verpackungseinheiten zur Verfügung. Die übliche Sortiergröße ist 35/65 mm, jedoch können auch Übergrößen verladen werden (60/+ mm), sowie auf Kundenwunsch weitere Sondersortierungen (z. B. 20/35 mm, -/40 mm, 40/60 mm, 50/+ mm, etc.). Verpackt werden die von uns gelieferten Speisekartoffeln je nach Kundenwunsch in Jumbosäcke, 25kg Säcke oder sogar in 10kg und 5kg Gebinde. Wir arbeiten mit langjährig bekannten Lieferanten zusammen, die größtenteils GlobalG.A.P. zertifiziert sind. Schonende Ernte, angemessene Lagerbedingungen sowie vorsichtige Aufbereitung und Verpackung der Kartoffeln können unsere Kunden voraussetzen. Die von uns gelieferten Kartoffeln sollen in hoher Qualität beim Kunden eintreffen. Bei Frost verladen wir entweder in isolierten LKW oder setzen Frostschutzverpackung ein. Gern organisieren wir auch Anbau- und Lieferverträge für unsere Kunden. Sprechen Sie uns an!
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Da steckt mehr drin Die Kartoffel gehört hierzulande seit Jahrhunderten zu den beliebtesten und sicherlich auch vielseitigsten Nahrungsmitteln. Und auch, wenn man ihr fast jeden Tag begegnet: Die tolle Knolle hat noch so manche interessante Information auf Lager! Warum sind Kartoffeln so gesund? Kartoffeln haben einen minimalen Fettanteil von nur 0,1 % und nur 70 kcal pro 100 g! Mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin B1, B2 und C gilt die Kartoffel auch als Zitrone des Nordens. Schon 250 g können den halben Vitamin C- und den vollen Kalium-Tagesbedarf eines Erwachsenen decken. Das Eiweiß der Kartoffel ist sehr wertvoll. Am besten kann es in Kombination mit Quark oder Ei in körpereigenes Eiweiß umgewandelt werden. Welcher Kochtyp für welches Gericht? Man unterscheidet bei Kartoffeln zwischen festkochenden, vorwiegend festkochenden und mehligen Kochtypen. Die Kocheigenschaft hängt dabei von dem jeweiligen Stärkegehalt ab. – Festkochend Aufgrund des niedrigeren Stärkegehaltes (ca. 10-12 %) springt die Schale beim Kochen nicht auf. Sie bleiben auch gekocht schön fest, saftig und lassen sich gut schneiden. Ideal ist diese Kartoffel daher für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Kartoffelsalat, sowie Salz- und Pellkartoffeln. – Vorwiegend festkochend Dieser Kochtyp hat einen mittleren Stärkegehalt (ca. 12 – 14 %) und ist mit seinem mittelfesten, feinkörnigen Fruchtfleisch am vielseitigsten verwendbar. Die Schale platzt beim Kochen nur leicht auf. Salz- und Pellkartoffeln, Kartoffelpuffer, Pommes und Aufläufe gelingen besonders gut mit diesen Kartoffeln. – Mehlig kochend Sie haben den höchsten Stärkegehalt (ca. 15 – 16,5%). Sie werden beim Kochen weich, eher trocken und zerfallen meist. Daher ist dieser Kochtyp sehr gut geeignet für die Zubereitung von Suppen, Püree, Klößen und Eintöpfen. Lagerungstipps für zuhause Kartoffeln lassen sich unter den richtigen Bedingungen mehrere Monate lagern. Frühe Sorten (ab Mitte Mai) müssen schneller verbraucht werden als im Herbst geerntete. Am besten halten sie sich in kühlen, trockenen und dunklen Räumen. Eine Raumtemperatur von 4 bis 6 Grad ist genau richtig. Idealerweise lagern sie auf einem Lattenrost, damit sie gleichmäßig belüftet werden.
Speisekartoffeln

Speisekartoffeln

Speisekartoffeln werden nach ihren Kocheigenschaften unterschieden. Nach der Handelsklassenverordnung müssen alle im Handel angebotenen Kartoffeln nach diesen Kocheigenschaften eingeordnet werden. Dies gilt auch für lose verkaufte Kartoffeln. In der EU werden Speisekartoffeln in vier Kochtypen eingeteilt, die mit den Buchstaben A bis D sowie Kombinationen daraus bezeichnet werden. Deutsche Kartoffeln werden darüber hinaus mit einem farbigen Streifen auf der Verpackung gekennzeichnet.